22 Νοεμβρίου 2011

marshmallows!!



Καλησπέρα και πάλι!!Σήμερα έχουμε 22 Νοεμβρίου και τα Χριστούγεννα είναι αλήθεια πολύ κοντά!!Έχω αγχωθεί-μη σας πω- γιατί νομίζω πως δεν θα προλάβω να φτιάξω όλα αυτά που θέλω,ημερολόγια,κάρτες,δωράκια για παιδιά,δωράκια γενικώς κλπ.!
Το Σάββατο φτιάξαμε με τη Ρένια τα δικά μας σπιτικά marshmallows και ξετρελαθηκαμε!!Γίνανε πολύ νόστιμα και κυρίως πολύ εύκολα!
Η συνταγή είναι από το σάιτ οι συνταγές της παρέας και είναι η εξής :

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 κούπες ζάχαρη
  • 2/3 κούπας γλυκόζη
  • 3/4 κούπας χυμό βύσσινο ή ότι γεύση σας αρέσει
  • 1/2 κούπα νερό ή χυμό βύσσινο
  • 3 φακελάκια ζελατίνη σε σκόνη
  • Ζάχαρη άχνη
  • Κόρν φλάουερ

Πως το κάνουμε:

  1. Σε ένα μπολ ρίχνω τη ζελατίνη με το νερό (ή το χυμό αν θέλω πιο αρωματικό αποτέλεσμα).
  2. Σε ένα κατσαρολάκι βάζω τη ζάχαρη, τη γλυκόζη και το χυμό και τα αφήνω να βράσουν. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει το υλικό, μετράω 4' και το βγάζω από τη φωτιά.
  3. Όπως είναι ζεστό το ρίχνω στο μπολ με τη ζελατίνη και το χτυπάω με το μίξερ (χειρός). Το χτυπάω μέχρι να ασπρίσει και να αφρατέψει. Μόλις δω ότι αρχίζει να αντιστέκεται στο μίξερ, σταματάω το χτύπημα και το ρίχνω σε ένα τάπερ, το οποίο το έχω λαδώσει ελάχιστα με ένα χαρτάκι ποτισμένο με λάδι και του έχω ρίξει με ένα σουρωτηράκι λίγη ζάχαρη άχνη ανακατεμένη με κορν φλάουερ. Κουνάω το μπολ να ισιώσει το υλικό και του ρίχνω από πάνω πάλι ζάχαρη άχνη με κορν φλάουερ.
  4. Μετά από 4-5 ώρες το ξεκολλάω λίγο από τα τοιχώματα με τα χέρια , αν έχει κολλήσει και το τουμπάρω σε ένα δίσκο. Παίρνω ένα ψαλίδι και το κόβω σε λωρίδες και μετά σε κυβάκια και τα ρίχνω σε ένα μπολ που έχω βάλει ζάχαρη άχνη για να καλυφθούν γύρω γύρω και να μην κολλάνε και είναι έτοιμα!



...και αν θέλετε συσκευασία για να τα κάνατε δωράκι ρίξτε μια ματιά στο cherry nest να δείτε το project που ετοίμασα!!!
καλή επιτυχία αν τα φτιάξετε και σας εύχομαι να περάσετε δημιουργικά μόνη ή μαζί με το παιδί/παιδιά σας!!!!!!!!!
φιλια!!!!!!!!!!!

23 σχόλια:

  1. δεν ηξερα οτι γινονται και χειροποιητα,νοστιμα φαινονται!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Πωπω Ευδοκία μου φαίνονται τέλεια! Γειά στα χεράκια σας! Και το κουτί το είδα... είναι φανταστικό! Καλές ετοιμασίες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. μμμμμ!!!!!!!!!!!!!να είχα τώρα μερικά απο τα δικά σου!!χιχιχιχι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Yπέροχη ιδέα! Σύντομα θα την φτιάξω κι εγώ!!! Ευχαριστούμε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αχ φαίνονται τέλεια!!!!!! Λαχταριστά! Μπράβο σου Ευδοκία μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Φαίνεται πολύ εύκολη η συνταγή.Μας ξεσηκώνεις. Και το κουτί που έφτιαξες είναι πολύ όμορφο.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Μιαμ μιαμμμ.... τα ονειρεύομαι με ζεστή σοκολάτα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Καλημέρες! Πολύ λαχταριστά φαίνονται και η κατασκευή σου είναι καταπληκτική!!!! Μπράβο Ευδοκία μου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πόσο επέζησαν Ευδοκία μου? Εμείς τα φτιάξαμε πέρισυ και μέχρι το βράδυ της ίδιας μέρας τα είχαμε φάει ΟΛΑ. Αχ!!!!Γλυκιές αμαρτίες!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μιαμ!!τι γλυκα ροζουλινια είναι αυτά??θα είναι φαντάζομαι φοβερές λιχουδιές για τα παιδάκια!!και βέβαια σπιτικά...ευχαριστούμέ για την ιδέα Ευδοκία!!θα τα τιμήσουμε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Γεια στα χέρια σας...Η αλήθεια είναι ότι μου αρέσουν πολύ γι'αυτό και σ'ευχαριστώ για την συνταγή!Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Φαίνονται τέλεια Ευδοκία μου!!!!Είδα και το κουτί...Είναι φανταστικό!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Πολύ λαχταριστά !
    Και φαίνονται εύκολα!
    Και το κουτάκι τέλειο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Αχ τι νόστιμα που φαίνονται Ευδοκία μου γεια στα χέρια σου!!!!Ζηλεύω καλέ θέλω και εγώ χα χα χα !!!!Φιλάκια και καλό βράδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. NA ΠΩ ΟΤΙ ΕΙΣΑΙ....ΤΑΛΕΝΤΑΡΑ!!!!!!
    ΝΟΣΤΙΜΑ ΦΑΙΝΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΤΟΣΟ ΟΜΟΡΦΟ!!! ΘΑ ΤΑ ΦΤΙΑΞΩ ΓΙΑ ΤΟ ΦΙΛΙΟΤΣΟ ΜΟΥ!!!
    ΣΑΣ ΦΙΛΩ ΜΟΥΑΤΣ!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. Ευδοκία τι μας κάνεις παιδάκι μου!!! Μας τρέχουνε τα σάλια...!!!! Τελικά υπάρχει κάτι που δεν το κάνεις!!! Σε φιλώ, καλό βράδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Τέλεια Ευδοκία!!Και έψαχνα συνταγή γιατί έχω κάνει 2 φορές του Παρλιάρου και ήταν πλήρης αποτυχία!Και το κουτί τέλειο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. Ευδοκια ξετρελλαθηκα !!!πως και πως εψαχνα πως να τα φτιαξω...μονο εγω τα τρωγω στο σπιτι!!!θα μου τα φτιαξω!!!!!!!φιλια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.ΕΤΡΕΞΑ ΝΑ ΤΗΝ ΚΑΝΩ ΧΘΕΣ.ΤΑ ΩΡΑΙΟΤΕΡΑ MARSHMALLOWS ΠΟΥ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ(ΕΙΧΑ ΠΡΟΣΠΑΘΗΣΕΙ ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΑΡΕΛΘΟΝ ΑΛΛΑ ΔΕΝ ΜΟΥ ΠΕΤΥΧΑΝ).ΝΑΣΑΙ ΚΑΛΑ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Μπράβο σου Ευδοκία μου, δεν νομίζω ότι θα τα καταφέρω έγώ!!μου φαίνεται πολύ δύσκολο!!!Και αρέσουν σε όλους μας!!φιλάκια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Αχ!Ευδοκία μου,πονάει αυτή σου η ανάρτηση!!Ακόμα κλαίω την αποτυχημένη μου περσινή απόπειρα...Ήθελα να τα πάω δώρο στα μαθητούδια μου την τελευταία μέρα πριν τις διακοπές των Χριστουγέννων..Τελικά,αντί για σπιτικά marshmallows πήραν σοκολατάκια από το περίπτερο... :(
    Δε μου έπηξαν ποτέ!!!Αλλά,αφού η συνταγή αυτή είναι δοκιμασμένη θα τα φτιάξω,μπας και είναι η τυχερή τους χρονιά φέτος ;)
    Φιλάκια!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. Γιαμ, γιαμ! Γεια στα χέρια σου χρυσοχέρα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή